Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 600g | 385kcal | 19.2g | 28.9g | 21g | 0.1g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 480g | 605kcal | 52.8g | 1.4g | 43.2g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 375g | 2063kcal | 3.4g | 3.4g | 225g | 0g | |
| Sokeri | 750g | 3044kcal | 0g | 749.2g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 975g | 3345kcal | 99.4g | 682.5g | 11.7g | 34.1g | |
| Ruokasooda | 45g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 12g | 37kcal | 1.3g | 7.2g | 0.8g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 6474g | 18958kcal | 352.2g | 2945.2g | 603.4g | 75.2g | |
| Valittu annoskoko | 3237g | 9479kcal | 176.1g | 1472.6g | 301.7g | 37.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1619g | 4740kcal | 88.1g | 736.3g | 150.9g | 18.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu