Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 800g | 513kcal | 25.6g | 38.6g | 28g | 0.1g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 640g | 806kcal | 70.4g | 1.9g | 57.6g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 500g | 2750kcal | 4.5g | 4.5g | 300g | 0g | |
| Sokeri | 1000g | 4059kcal | 0g | 999g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1300g | 4461kcal | 132.5g | 910g | 15.6g | 45.5g | |
| Ruokasooda | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 16g | 50kcal | 1.8g | 9.6g | 1.1g | 4.5g | |
| Annoskoko tuplana | 8632g | 25278kcal | 469.6g | 3927.2g | 804.6g | 100.2g | |
| Valittu annoskoko | 4316g | 12639kcal | 234.8g | 1963.6g | 402.3g | 50.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2158g | 6320kcal | 117.4g | 981.8g | 201.2g | 25.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu