Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 927g | 595kcal | 29.7g | 44.7g | 32.4g | 0.1g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 741g | 934kcal | 81.6g | 2.2g | 66.7g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 579g | 3186kcal | 5.2g | 5.2g | 347.5g | 0g | |
| Sokeri | 1159g | 4702kcal | 0g | 1157.3g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1506g | 5168kcal | 153.5g | 1054.2g | 18.1g | 52.7g | |
| Ruokasooda | 70g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 19g | 58kcal | 2g | 11.1g | 1.3g | 5.2g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 29284kcal | 544g | 4549.4g | 932g | 116g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 14642kcal | 272g | 2274.7g | 466g | 58g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 7321kcal | 136g | 1137.4g | 233g | 29g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu