Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1000g | 642kcal | 32g | 48.2g | 35g | 0.1g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 800g | 1008kcal | 88g | 2.4g | 72g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 625g | 3438kcal | 5.6g | 5.6g | 375g | 0g | |
| Sokeri | 1250g | 5074kcal | 0g | 1248.7g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1625g | 5576kcal | 165.6g | 1137.5g | 19.5g | 56.9g | |
| Ruokasooda | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 20g | 62kcal | 2.2g | 12g | 1.4g | 5.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10790g | 31597kcal | 586.8g | 4908.8g | 1005.8g | 125.2g | |
| Valittu annoskoko | 5395g | 15799kcal | 293.4g | 2454.4g | 502.9g | 62.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2698g | 7899kcal | 146.7g | 1227.2g | 251.5g | 31.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu