Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1200g | 770kcal | 38.4g | 57.8g | 42g | 0.1g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 960g | 1210kcal | 105.6g | 2.9g | 86.4g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 750g | 4125kcal | 6.7g | 6.7g | 450g | 0g | |
| Sokeri | 1500g | 6089kcal | 0g | 1498.5g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1950g | 6691kcal | 198.7g | 1365g | 23.4g | 68.2g | |
| Ruokasooda | 90g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 24g | 75kcal | 2.6g | 14.4g | 1.7g | 6.7g | |
| Annoskoko tuplana | 12948g | 37917kcal | 704g | 5890.6g | 1207g | 150g | |
| Valittu annoskoko | 6474g | 18958kcal | 352g | 2945.3g | 603.5g | 75g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3237g | 9479kcal | 176g | 1472.7g | 301.8g | 37.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu