Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1400g | 898kcal | 44.8g | 67.5g | 49g | 0.1g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1120g | 1411kcal | 123.2g | 3.4g | 100.8g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 875g | 4813kcal | 7.9g | 7.9g | 525g | 0g | |
| Sokeri | 1750g | 7103kcal | 0g | 1748.2g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2275g | 7806kcal | 231.8g | 1592.5g | 27.3g | 79.6g | |
| Ruokasooda | 105g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 28g | 87kcal | 3.1g | 16.8g | 2g | 7.8g | |
| Annoskoko tuplana | 15106g | 44236kcal | 821.6g | 6872.6g | 1408.2g | 175g | |
| Valittu annoskoko | 7553g | 22118kcal | 410.8g | 3436.3g | 704.1g | 87.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3777g | 11059kcal | 205.4g | 1718.2g | 352.1g | 43.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu