Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1600g | 1026kcal | 51.2g | 77.1g | 56g | 0.2g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1280g | 1613kcal | 140.8g | 3.8g | 115.2g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 1000g | 5500kcal | 9g | 9g | 600g | 0g | |
| Sokeri | 2000g | 8118kcal | 0g | 1998g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2600g | 8921kcal | 264.9g | 1820g | 31.2g | 91g | |
| Ruokasooda | 120g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 32g | 100kcal | 3.5g | 19.2g | 2.2g | 9g | |
| Annoskoko tuplana | 17264g | 50556kcal | 938.8g | 7854.2g | 1609.2g | 200.4g | |
| Valittu annoskoko | 8632g | 25278kcal | 469.4g | 3927.1g | 804.6g | 100.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4316g | 12639kcal | 234.7g | 1963.6g | 402.3g | 50.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu