Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1800g | 1155kcal | 57.6g | 86.8g | 63g | 0.2g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1440g | 1814kcal | 158.4g | 4.3g | 129.6g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 1125g | 6188kcal | 10.1g | 10.1g | 675g | 0g | |
| Sokeri | 2250g | 9133kcal | 0g | 2247.7g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2925g | 10036kcal | 298.1g | 2047.5g | 35.1g | 102.4g | |
| Ruokasooda | 135g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 36g | 112kcal | 4g | 21.6g | 2.5g | 10.1g | |
| Annoskoko tuplana | 19422g | 56875kcal | 1056.4g | 8836g | 1810.4g | 225.4g | |
| Valittu annoskoko | 9711g | 28438kcal | 528.2g | 4418g | 905.2g | 112.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4856g | 14219kcal | 264.1g | 2209g | 452.6g | 56.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu