Valkuaispuuro

Kiehauta soijamaito ja vesi liedellä.

Samalla kun odotat nesteen kuumenevan, lisää mausteet:
- (kunnolla!!) suolaa
- vaniljajauhetta (aitoa)
- kanelia
- kardemummaa
- (halutessasi) makeutusta esim.

steviaa

Kun vesi kiehuu, lisää kaurahiutaleet ja alenna lämpöä.

Keitä niin kauan että hiutaleet on täysin turvonneet ja puuro on melko paksua(tärkeää!!).

Hauduta tarpeen tullen vaikka kannen alla.

Lisää valkuaiset yksi kerrallaan joukkoon ja sekoita kunnolla, ellet halua puuroon valkoisia klönttejä.

Sekoita vielä valkuaisten lisäämisen jälkeen ja anna niiden kypsyä samalla.

Muutamien minuuttien jälkeen puuron rakenne pitäisi olla klönttinen ja limainen.

Keitä niin kauan kunnes saat haluamasi rakenteen.

Nauti lämpimänä tai jäähtyneenä!

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 315 grammaa

Pallasathene
AineksetMääräEnergiaPHRK
Alpro soya vanilla (Alpro), annos 250g2700g1674kcal89.1g213.3g48.6g13.5g
Kaurahiutaleita(lidl)720g2520kcal100.8g403.2g49.7g72g
Kananmunan valkuainen, keskikoko 35g1260g529kcal123.5g5g1.3g0g
Stevia mak.jauhe (Canderel), annos 1g18g68kcal0g16.9g0g0g
Vesi900g0kcal0g0g0g0g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g36g112kcal4g21.6g2.5g10.1g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g36g131kcal1.3g28.7g1.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana11340g10068kcal637.4g1377.4g206.8g191.2g
Valittu annoskoko5670g5034kcal318.7g688.7g103.4g95.6g
Annoskoko puolitettuna2835g2517kcal159.4g344.4g51.7g47.8g
Arvot/100g100g89kcal5.6g12.1g1.8g1.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=353601