Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 787g | 134kcal | 14.9g | 16.5g | 1.6g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 350g | 1189kcal | 7g | 10.5g | 122.3g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 278g | 1084kcal | 80.6g | 5.6g | 80.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2828g | 4812kcal | 205g | 65.2g | 409g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1414g | 2406kcal | 102.5g | 32.6g | 204.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 707g | 1203kcal | 51.3g | 16.3g | 102.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu