Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 899g | 153kcal | 17.1g | 18.9g | 1.8g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 400g | 1358kcal | 8g | 12g | 139.8g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 318g | 1239kcal | 92.1g | 6.4g | 92.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3232g | 5500kcal | 234.4g | 74.6g | 467.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1616g | 2750kcal | 117.2g | 37.3g | 233.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 808g | 1375kcal | 58.6g | 18.7g | 116.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu