Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 1011g | 172kcal | 19.2g | 21.2g | 2g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 449g | 1528kcal | 9g | 13.5g | 157.3g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 357g | 1394kcal | 103.6g | 7.1g | 103.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3636g | 6187kcal | 263.6g | 83.6g | 525.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1818g | 3094kcal | 131.8g | 41.8g | 262.9g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 909g | 1547kcal | 65.9g | 20.9g | 131.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu