Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 225g | 38kcal | 4.3g | 4.7g | 0.5g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 100g | 340kcal | 2g | 3g | 35g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 80g | 310kcal | 23.1g | 1.6g | 23.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 809g | 1377kcal | 58.8g | 18.6g | 117.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 405g | 688kcal | 29.4g | 9.3g | 58.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 202g | 344kcal | 14.7g | 4.7g | 29.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu