Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 337g | 57kcal | 6.4g | 7.1g | 0.7g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 150g | 509kcal | 3g | 4.5g | 52.4g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 119g | 465kcal | 34.5g | 2.4g | 34.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1212g | 2062kcal | 87.8g | 28g | 175.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 606g | 1031kcal | 43.9g | 14g | 87.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 303g | 516kcal | 22g | 7g | 43.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu