Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 26g | 18kcal | 1g | 2.1g | 0.8g | 0.8g | |
| Kermaviilikastike | 349g | 525kcal | 8.5g | 34.6g | 38.7g | 0g | |
| Tilli, tuore | 87g | 26kcal | 3.2g | 0.8g | 0.7g | 1.8g | |
| Kaali, valkokaali | 872g | 184kcal | 10.5g | 29.6g | 1.7g | 18.3g | |
| Kananmuna, keitetty | 192g | 274kcal | 24g | 0.6g | 19.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3052g | 2055kcal | 94.4g | 135.4g | 123.2g | 41.8g | |
| Valittu annoskoko | 1526g | 1027kcal | 47.2g | 67.7g | 61.6g | 20.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 763g | 514kcal | 23.6g | 33.9g | 30.8g | 10.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu