Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 45g | 31kcal | 1.8g | 3.6g | 1.3g | 1.3g | |
| Kermaviilikastike | 598g | 900kcal | 14.6g | 59.3g | 66.3g | 0g | |
| Tilli, tuore | 150g | 45kcal | 5.5g | 1.3g | 1.2g | 3.1g | |
| Kaali, valkokaali | 1495g | 315kcal | 17.9g | 50.8g | 3g | 31.4g | |
| Kananmuna, keitetty | 329g | 469kcal | 41.1g | 1g | 33.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5232g | 3522kcal | 161.8g | 232g | 211g | 71.6g | |
| Valittu annoskoko | 2616g | 1761kcal | 80.9g | 116g | 105.5g | 35.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1308g | 881kcal | 40.5g | 58g | 52.8g | 17.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu