Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 60g | 42kcal | 2.4g | 4.8g | 1.8g | 1.8g | |
| Kermaviilikastike | 800g | 1205kcal | 19.5g | 79.3g | 88.7g | 0g | |
| Tilli, tuore | 200g | 60kcal | 7.4g | 1.8g | 1.6g | 4.2g | |
| Kaali, valkokaali | 2000g | 422kcal | 24g | 68g | 4g | 42g | |
| Kananmuna, keitetty | 440g | 628kcal | 55g | 1.3g | 45.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7000g | 4712kcal | 216.6g | 310.4g | 282.4g | 96g | |
| Valittu annoskoko | 3500g | 2356kcal | 108.3g | 155.2g | 141.2g | 48g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1750g | 1178kcal | 54.2g | 77.6g | 70.6g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu