Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 75g | 52kcal | 3g | 6g | 2.2g | 2.2g | |
| Kermaviilikastike | 997g | 1500kcal | 24.3g | 98.8g | 110.5g | 0g | |
| Tilli, tuore | 249g | 75kcal | 9.2g | 2.2g | 2g | 5.2g | |
| Kaali, valkokaali | 2491g | 526kcal | 29.9g | 84.7g | 5g | 52.3g | |
| Kananmuna, keitetty | 548g | 782kcal | 68.5g | 1.6g | 56.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8720g | 5870kcal | 269.8g | 386.6g | 351.8g | 119.4g | |
| Valittu annoskoko | 4360g | 2935kcal | 134.9g | 193.3g | 175.9g | 59.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2180g | 1468kcal | 67.5g | 96.7g | 88g | 29.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu