Jauheliha-punajuuripaistos
Kuori ja suikaloi punajuuret.
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 150g | 58kcal | 1.5g | 10.4g | 0.3g | 3.8g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 82g | 113kcal | 15.3g | 0g | 5.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Vesi | 82g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 7.5g | 28kcal | 0.8g | 5.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Kermaviili, rasvaa 10-12% | 50g | 66kcal | 1.3g | 1.6g | 6g | 0g | |
| Kananmuna Luomu (Pirkka), annos 58g | 10g | 13kcal | 1.3g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lihaliemijauhe/tiiviste | 1g | 2.9kcal | 0.1g | 0.2g | 0.2g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Timjami | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Basilika, tuore | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rosmariini, tuore (-), annos 10g | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 798g | 571kcal | 41g | 37.2g | 26.2g | 9.4g | |
| Valittu annoskoko | 399g | 286kcal | 20.5g | 18.6g | 13.1g | 4.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 200g | 143kcal | 10.3g | 9.3g | 6.6g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.1g | 4.7g | 3.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu