Bataatti-vuohenjuustokeitto
Keitä/hauduta tomaattikmurskaa ja sokeria hyvän aikaa, sillä sen maku paranee haudutuksesta.
Keitä bataatti ja lisää kasvisliemikuutio.
Soseuta keitto ja sekoita sekaan vuohenjuusto.
Lisää nestettä, jos keitto on liian sakeaa.
Jos pidät vuohenjuustosta, valitse voimakas juusto, niin se maustaa keiton kunnolla, vaikka sitä tuleekin vähän.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2378 grammaa
Lessi
Keitä bataatti ja lisää kasvisliemikuutio.
Soseuta keitto ja sekoita sekaan vuohenjuusto.
Lisää nestettä, jos keitto on liian sakeaa.
Jos pidät vuohenjuustosta, valitse voimakas juusto, niin se maustaa keiton kunnolla, vaikka sitä tuleekin vähän.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2378 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bataatti, kuorittu | 2400g | 1943kcal | 37.7g | 403.9g | 1.2g | 72g | |
| Vesi | 5200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemi fond du chef (Knorr), annos 100g | 40g | 48kcal | 1g | 2.4g | 3.6g | 0.6g | |
| Vuohenjuusto Sainte Maure | 200g | 600kcal | 34g | 0g | 50g | 0g | |
| Tomaatti paseerattu (Pirkka 500g) | 360g | 108kcal | 3.6g | 21.6g | 0.7g | 3.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 800g | 144kcal | 4.5g | 20g | 3.2g | 5.6g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 112g | 990kcal | 0g | 0g | 111.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19024g | 7881kcal | 172g | 934.2g | 342.8g | 177.2g | |
| Valittu annoskoko | 9512g | 3941kcal | 86g | 467.1g | 171.4g | 88.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4756g | 1970kcal | 43g | 233.6g | 85.7g | 44.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 41kcal | 0.9g | 4.9g | 1.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu