Porsaan sisäfile kermakastikkeessa

Leikkaa sisäfile pihveiksi, tee maustesekoitus oman maun mukaan esim: aromisuola, chilijauhe, valkosipulijauhe, paprikajauhe ja vähän pippuria.

Pyöritä pihvit maustesekoituksessa ja pistä uunivuokaan mikä on voideltu ja mihin on pistetty vesi ja ruokakermat.

Paista uunissa ensin puoli tuntia 225asteessa ja sitten vähennä 175 asteeseen ja siinä noin 30-45 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1400 grammaa

Sepirott