Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 1012g | 820kcal | 18.2g | 175.1g | 7.1g | 10.1g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 108g | 308kcal | 16.7g | 0.2g | 27g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 22g | 76kcal | 2.2g | 15.4g | 0.3g | 0.8g | |
| Purjosipuli | 26g | 6kcal | 0.5g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 34g | 24kcal | 1.4g | 2.7g | 1g | 1g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 162g | 449kcal | 3.2g | 4.9g | 45.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1g | 2.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 2734g | 3369kcal | 84.6g | 398.6g | 161.8g | 25.4g | |
| Valittu annoskoko | 1367g | 1685kcal | 42.3g | 199.3g | 80.9g | 12.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 684g | 842kcal | 21.2g | 99.7g | 40.5g | 6.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu