Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 1519g | 1231kcal | 27.3g | 262.8g | 10.6g | 15.2g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 162g | 462kcal | 25.1g | 0.3g | 40.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 33g | 113kcal | 3.4g | 23.1g | 0.4g | 1.2g | |
| Purjosipuli | 39g | 8.9kcal | 0.7g | 0.9g | 0.1g | 0.8g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 51g | 36kcal | 2g | 4.1g | 1.5g | 1.5g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 243g | 674kcal | 4.9g | 7.3g | 68.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.5g | 4.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 4104g | 5057kcal | 127.2g | 598.2g | 242.4g | 38.2g | |
| Valittu annoskoko | 2052g | 2529kcal | 63.6g | 299.1g | 121.2g | 19.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1026g | 1264kcal | 31.8g | 149.6g | 60.6g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu