Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 2026g | 1641kcal | 36.5g | 350.4g | 14.2g | 20.3g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 216g | 616kcal | 33.5g | 0.4g | 54g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 44g | 151kcal | 4.5g | 30.8g | 0.5g | 1.5g | |
| Purjosipuli | 52g | 12kcal | 0.9g | 1.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 68g | 48kcal | 2.7g | 5.4g | 2g | 2g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 324g | 899kcal | 6.5g | 9.7g | 90.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2g | 5.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5472g | 6743kcal | 169.6g | 797.4g | 323.4g | 50.8g | |
| Valittu annoskoko | 2736g | 3372kcal | 84.8g | 398.7g | 161.7g | 25.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1368g | 1686kcal | 42.4g | 199.4g | 80.9g | 12.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu