Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 2532g | 2051kcal | 45.6g | 438g | 17.7g | 25.3g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 270g | 770kcal | 41.9g | 0.5g | 67.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 55g | 189kcal | 5.6g | 38.5g | 0.7g | 1.9g | |
| Purjosipuli | 65g | 15kcal | 1.2g | 1.6g | 0.1g | 1.4g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 85g | 60kcal | 3.4g | 6.8g | 2.6g | 2.6g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 405g | 1124kcal | 8.1g | 12.2g | 113.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 7kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 6840g | 8429kcal | 212.2g | 997.2g | 404.4g | 63.8g | |
| Valittu annoskoko | 3420g | 4215kcal | 106.1g | 498.6g | 202.2g | 31.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1710g | 2107kcal | 53.1g | 249.3g | 101.1g | 16g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu