Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 3038g | 2461kcal | 54.7g | 525.6g | 21.3g | 30.4g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 324g | 924kcal | 50.3g | 0.6g | 81.1g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 66g | 227kcal | 6.7g | 46.2g | 0.8g | 2.3g | |
| Purjosipuli | 78g | 18kcal | 1.4g | 1.9g | 0.2g | 1.6g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 102g | 72kcal | 4.1g | 8.2g | 3.1g | 3.1g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 486g | 1348kcal | 9.7g | 14.6g | 136.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3g | 8.4kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 8208g | 10115kcal | 254.4g | 1196.6g | 485.6g | 76.4g | |
| Valittu annoskoko | 4104g | 5058kcal | 127.2g | 598.3g | 242.8g | 38.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2052g | 2529kcal | 63.6g | 299.2g | 121.4g | 19.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu