Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 3545g | 2871kcal | 63.8g | 613.2g | 24.8g | 35.4g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 378g | 1078kcal | 58.6g | 0.8g | 94.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 77g | 264kcal | 7.9g | 53.9g | 0.9g | 2.7g | |
| Purjosipuli | 91g | 21kcal | 1.6g | 2.2g | 0.2g | 1.9g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 119g | 83kcal | 4.8g | 9.5g | 3.6g | 3.6g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 567g | 1573kcal | 11.3g | 17g | 158.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.5g | 10kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 9576g | 11801kcal | 296.8g | 1395.8g | 566.2g | 89g | |
| Valittu annoskoko | 4788g | 5900kcal | 148.4g | 697.9g | 283.1g | 44.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2394g | 2950kcal | 74.2g | 349g | 141.6g | 22.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu