Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 4557g | 3691kcal | 82g | 788.4g | 31.9g | 45.6g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 486g | 1386kcal | 75.4g | 1g | 121.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 99g | 340kcal | 10.1g | 69.4g | 1.2g | 3.5g | |
| Purjosipuli | 117g | 27kcal | 2.1g | 2.8g | 0.2g | 2.5g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 153g | 107kcal | 6.1g | 12.2g | 4.6g | 4.6g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 730g | 2023kcal | 14.6g | 21.9g | 204.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4.5g | 13kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 12312g | 15172kcal | 381.6g | 1794.8g | 727.8g | 114.8g | |
| Valittu annoskoko | 6156g | 7586kcal | 190.8g | 897.4g | 363.9g | 57.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3078g | 3793kcal | 95.4g | 448.7g | 182g | 28.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu