Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 5064g | 4102kcal | 91.1g | 876g | 35.4g | 50.6g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 540g | 1539kcal | 83.8g | 1.1g | 135.1g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 110g | 378kcal | 11.2g | 77.1g | 1.3g | 3.9g | |
| Purjosipuli | 130g | 30kcal | 2.4g | 3.1g | 0.3g | 2.7g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 170g | 119kcal | 6.8g | 13.6g | 5.1g | 5.1g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 811g | 2247kcal | 16.2g | 24.3g | 227g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 5g | 14kcal | 0.5g | 1.9g | 0.2g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 13680g | 16858kcal | 424g | 1994.2g | 808.8g | 127.2g | |
| Valittu annoskoko | 6840g | 8429kcal | 212g | 997.1g | 404.4g | 63.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3420g | 4215kcal | 106g | 498.6g | 202.2g | 31.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu