Avocadopasta (pittan)

Laita pastavesi kiehumaan.

Paahda kurpitsansiemenet kuumalla ja kuivalla pannulla.

Murskaa vähän pienemmiksi ja laita sivuun jäähtymään.

Pieni avocado tarjoilukulhossa pieniksi paloiksi ja muussaa sauvasekoittimella.

Murskaa esim.

morttelissa basilika öljyn kanssa tahnamaiseksi.

Kaada tarjoiluastiaan ja mausta seos mustapippurilla (ja ripauksella suolaa).

Lisää seokseen vähän pastan keitinvettä, että saat hieman kastikemaisen seoksen.

Kun pasta on kypsää, valuta sitä vain hieman ja lisää tarjoilukulhoon.

Sekoita hyvin kastike ja pasta keskenään.

Lisää kurpitsansiemenet lopuksi sekaan tai vasta annoksen päälle.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 356 grammaa

Lauraminna