Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 110g | 86kcal | 1.9g | 17.7g | 0.2g | 1.1g | |
| Silakkafilee | 65g | 93kcal | 10.4g | 0g | 5.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 50g | 17kcal | 1.6g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 17g | 24kcal | 2.1g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 5g | 20kcal | 1.4g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 25g | 70kcal | 4.7g | 0g | 5.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 546g | 620kcal | 44.2g | 40.6g | 29.6g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 273g | 310kcal | 22.1g | 20.3g | 14.8g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 137g | 155kcal | 11.1g | 10.2g | 7.4g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 114kcal | 8.1g | 7.4g | 5.4g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu