Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 330g | 256kcal | 5.6g | 53.1g | 0.7g | 3.3g | |
| Silakkafilee | 195g | 280kcal | 31.2g | 0g | 17.3g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 150g | 49kcal | 4.9g | 7.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 49g | 71kcal | 6.2g | 0.1g | 5.1g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 15g | 60kcal | 4.3g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 75g | 210kcal | 14.2g | 0g | 16.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1638g | 1858kcal | 133.2g | 122g | 88.8g | 7.4g | |
| Valittu annoskoko | 819g | 929kcal | 66.6g | 61g | 44.4g | 3.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 410g | 465kcal | 33.3g | 30.5g | 22.2g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.4g | 5.4g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu