Chili con carne HS
Ruskista lihakuutiot (lapa sopii)
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanliha keskiarvo | 1500g | 2291kcal | 289.5g | 0g | 126g | 0g | |
| Paprika keltainen | 900g | 271kcal | 8.5g | 45.9g | 1.8g | 18g | |
| Sipuli (kuorittu) | 300g | 81kcal | 3.9g | 14.4g | 0.6g | 5.1g | |
| Chili-tomaattimurska, Pirkka (500g) | 600g | 210kcal | 9.6g | 41.4g | 0.6g | 8.4g | |
| Valkosipuli | 45g | 49kcal | 3.6g | 7.3g | 0.3g | 0.9g | |
| Chili paprika punainen | 60g | 24kcal | 1.2g | 5.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 6g | 53kcal | 0g | 0g | 6g | 0g | |
| Olut i-olut, <2,8 til% alkoholia | 300g | 58kcal | 0.9g | 3g | 0g | 0g | |
| Ruskeita papuja suolaliemessä (Pirkka), annos 250g | 690g | 593kcal | 34.5g | 110.4g | 2.1g | 51.1g | |
| Annoskoko tuplana | 8802g | 7259kcal | 703.4g | 455.6g | 274.8g | 167g | |
| Valittu annoskoko | 4401g | 3630kcal | 351.7g | 227.8g | 137.4g | 83.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2201g | 1815kcal | 175.9g | 113.9g | 68.7g | 41.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 8g | 5.2g | 3.1g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu