Chili con carne HS
Ruskista lihakuutiot (lapa sopii)
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanliha keskiarvo | 2500g | 3818kcal | 482.5g | 0g | 210g | 0g | |
| Paprika keltainen | 1500g | 452kcal | 14.1g | 76.5g | 3g | 30g | |
| Sipuli (kuorittu) | 500g | 135kcal | 6.5g | 24g | 1g | 8.5g | |
| Chili-tomaattimurska, Pirkka (500g) | 1000g | 350kcal | 16g | 69g | 1g | 14g | |
| Valkosipuli | 75g | 81kcal | 5.9g | 12.2g | 0.4g | 1.6g | |
| Chili paprika punainen | 100g | 40kcal | 2g | 9g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 10g | 88kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Olut i-olut, <2,8 til% alkoholia | 500g | 97kcal | 1.5g | 5g | 0g | 0g | |
| Ruskeita papuja suolaliemessä (Pirkka), annos 250g | 1150g | 989kcal | 57.5g | 184g | 3.4g | 85.1g | |
| Annoskoko tuplana | 14670g | 12099kcal | 1172g | 759.4g | 457.6g | 278.4g | |
| Valittu annoskoko | 7335g | 6050kcal | 586g | 379.7g | 228.8g | 139.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3668g | 3025kcal | 293g | 189.9g | 114.4g | 69.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 8g | 5.2g | 3.1g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu