Chili con carne HS
Ruskista lihakuutiot (lapa sopii)
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanliha keskiarvo | 3000g | 4581kcal | 579g | 0g | 252g | 0g | |
| Paprika keltainen | 1800g | 542kcal | 16.9g | 91.8g | 3.6g | 36g | |
| Sipuli (kuorittu) | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Chili-tomaattimurska, Pirkka (500g) | 1200g | 420kcal | 19.2g | 82.8g | 1.2g | 16.8g | |
| Valkosipuli | 90g | 98kcal | 7.1g | 14.7g | 0.5g | 1.9g | |
| Chili paprika punainen | 120g | 48kcal | 2.4g | 10.8g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 12g | 106kcal | 0g | 0g | 12g | 0g | |
| Olut i-olut, <2,8 til% alkoholia | 600g | 116kcal | 1.9g | 6g | 0g | 0g | |
| Ruskeita papuja suolaliemessä (Pirkka), annos 250g | 1380g | 1187kcal | 69g | 220.8g | 4.1g | 102.1g | |
| Annoskoko tuplana | 17604g | 14519kcal | 1406.6g | 911.4g | 549.2g | 334g | |
| Valittu annoskoko | 8802g | 7260kcal | 703.3g | 455.7g | 274.6g | 167g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4401g | 3630kcal | 351.7g | 227.9g | 137.3g | 83.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 8g | 5.2g | 3.1g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu