Mannasin lihapullat
4:lle
Sekoita korppujauho, paahdettu sipuli ja mausteet (1 tl suolaa, puoli tl valkopippuria, 1 tl paprikajauhetta).
Lisää 2 dl kermaa, 1 kananmuna, sekoita ja anna turvota hetken.
Vaivaa joukkoon 500 g jauhelihaa.
Anna taikinan tekeytyä n. 15 min. Pyörittele pulliksi ja paista pellillä n. 175 asteessa n. 20 min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 765 grammaa
Mannas
Sekoita korppujauho, paahdettu sipuli ja mausteet (1 tl suolaa, puoli tl valkopippuria, 1 tl paprikajauhetta).
Lisää 2 dl kermaa, 1 kananmuna, sekoita ja anna turvota hetken.
Vaivaa joukkoon 500 g jauhelihaa.
Anna taikinan tekeytyä n. 15 min. Pyörittele pulliksi ja paista pellillä n. 175 asteessa n. 20 min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 765 grammaa
Mannas
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 5000g | 8300kcal | 950g | 0g | 500g | 0g | |
| Korppujauho (Pirkka) | 400g | 1432kcal | 56g | 280g | 8.8g | 20g | |
| Kananmuna, pirkka omega 1kpl | 600g | 792kcal | 78.6g | 1.8g | 49.8g | 0g | |
| Paahdettu sipuli, Pirkka, 1rkl | 100g | 610kcal | 6g | 47g | 44g | 0g | |
| Paprikajauhe, punanen | 20g | 50kcal | 3g | 3.7g | 2.6g | 0g | |
| Basilika, kuivattu, annos 2g | 20g | 35kcal | 2.9g | 4.1g | 0.8g | 8.1g | |
| Valkopippuri, annos 1g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1500g | 5100kcal | 30g | 45g | 525g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15300g | 32639kcal | 2253g | 763.2g | 2262g | 56.2g | |
| Valittu annoskoko | 7650g | 16319kcal | 1126.5g | 381.6g | 1131g | 28.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3825g | 8160kcal | 563.3g | 190.8g | 565.5g | 14.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 213kcal | 14.7g | 5g | 14.8g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu