Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 47g | 149kcal | 10.7g | 24.7g | 0.7g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 47g | 162kcal | 11.2g | 29.2g | 0.5g | 7.6g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 47g | 149kcal | 10.7g | 24.3g | 0.7g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 133g | 164kcal | 4g | 34.7g | 1.1g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 133g | 71kcal | 7.6g | 7.1g | 1.3g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 150g | 41kcal | 2g | 7.2g | 0.3g | 2.6g | |
| Paprika, punainen | 200g | 51kcal | 1.8g | 9.2g | 0.8g | 4g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 13g | 2.7kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 6.7g | 27kcal | 0g | 6.7g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 20g | 177kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 30g | 7.5kcal | 0.1g | 2.5g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 5.3g | 5.8kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 5.3g | 4.3kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2076g | 2024kcal | 97.2g | 296.6g | 50.8g | 29g | |
| Valittu annoskoko | 1038g | 1012kcal | 48.6g | 148.3g | 25.4g | 14.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 519g | 506kcal | 24.3g | 74.2g | 12.7g | 7.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu