Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 117g | 374kcal | 26.9g | 61.9g | 1.8g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 117g | 405kcal | 28g | 73.1g | 1.3g | 19g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 117g | 374kcal | 26.9g | 60.7g | 1.8g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 334g | 410kcal | 10g | 86.7g | 2.7g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 334g | 177kcal | 19g | 17.7g | 3.3g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 375g | 101kcal | 4.9g | 18g | 0.8g | 6.4g | |
| Paprika, punainen | 500g | 129kcal | 4.5g | 23g | 2g | 10g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 33g | 6.7kcal | 0g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 17g | 68kcal | 0g | 16.7g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 50g | 442kcal | 0g | 0g | 50g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 75g | 19kcal | 0.3g | 6.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 13g | 14kcal | 1.1g | 2.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 13g | 11kcal | 0.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5189g | 5061kcal | 243.6g | 741.8g | 128g | 72.6g | |
| Valittu annoskoko | 2595g | 2530kcal | 121.8g | 370.9g | 64g | 36.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1297g | 1265kcal | 60.9g | 185.5g | 32g | 18.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu