Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 140g | 448kcal | 32.2g | 74.2g | 2.1g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 140g | 486kcal | 33.6g | 87.6g | 1.5g | 22.8g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 140g | 448kcal | 32.2g | 72.8g | 2.1g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 400g | 492kcal | 12g | 104g | 3.2g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 400g | 212kcal | 22.8g | 21.2g | 4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 450g | 122kcal | 5.8g | 21.6g | 0.9g | 7.6g | |
| Paprika, punainen | 600g | 154kcal | 5.4g | 27.6g | 2.4g | 12g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 40g | 8kcal | 0g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 20g | 82kcal | 0g | 20g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 60g | 531kcal | 0g | 0g | 60g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 90g | 23kcal | 0.4g | 7.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 16g | 17kcal | 1.3g | 2.6g | 0.1g | 0.3g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 16g | 13kcal | 0.3g | 2.8g | 0.1g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6224g | 6068kcal | 292g | 889.2g | 153g | 86.8g | |
| Valittu annoskoko | 3112g | 3034kcal | 146g | 444.6g | 76.5g | 43.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1556g | 1517kcal | 73g | 222.3g | 38.3g | 21.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu