Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 187g | 598kcal | 43g | 99g | 2.8g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 187g | 648kcal | 44.8g | 116.9g | 2.1g | 30.4g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 187g | 598kcal | 43g | 97.1g | 2.8g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 534g | 656kcal | 16g | 138.8g | 4.3g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 534g | 283kcal | 30.4g | 28.3g | 5.3g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Paprika, punainen | 801g | 206kcal | 7.2g | 36.8g | 3.2g | 16g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 53g | 11kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 27g | 109kcal | 0g | 26.7g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 80g | 708kcal | 0g | 0g | 80.1g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 120g | 30kcal | 0.5g | 10.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 21g | 23kcal | 1.7g | 3.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 21g | 17kcal | 0.4g | 3.8g | 0.2g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 801g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8304g | 8096kcal | 389.6g | 1186.6g | 204.4g | 115.8g | |
| Valittu annoskoko | 4152g | 4048kcal | 194.8g | 593.3g | 102.2g | 57.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2076g | 2024kcal | 97.4g | 296.7g | 51.1g | 29g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu