Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 900g | 855kcal | 180g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 27g | 243kcal | 0g | 0g | 27g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Sinappi | 64g | 84kcal | 2.8g | 9g | 3.8g | 1.1g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 500g | 600kcal | 14.5g | 22.5g | 50g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 482g | 98kcal | 2.9g | 18.3g | 1.4g | 6.7g | |
| Ruohosipuli | 80g | 18kcal | 1.1g | 1.4g | 0.5g | 1.9g | |
| Vesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4720g | 3818kcal | 403.4g | 105.4g | 178.2g | 21.6g | |
| Valittu annoskoko | 2360g | 1909kcal | 201.7g | 52.7g | 89.1g | 10.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1180g | 955kcal | 100.9g | 26.4g | 44.6g | 5.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.5g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu