Lihapullat
Sekoita aineet keskenään ja pyörittele taikinasta noin 25 lihapulaa.
Paista 225-asteisessa uunissa ruskeiksi.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Lessi
Paista 225-asteisessa uunissa ruskeiksi.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudan parempi jauheliha 10% (Atria), annos 100g | 2800g | 4760kcal | 560g | 0g | 280g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 112g | 134kcal | 2.8g | 6.7g | 10.1g | 1.7g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 260g | 328kcal | 28.6g | 0.8g | 23.4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2800g | 9607kcal | 285.3g | 1960g | 33.6g | 98g | |
| Eila maitojuoma 3% (Valio), annos 1000g | 800g | 416kcal | 25.6g | 24.8g | 24g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13568g | 30491kcal | 1804.6g | 3984.6g | 742.2g | 199.4g | |
| Valittu annoskoko | 6784g | 15245kcal | 902.3g | 1992.3g | 371.1g | 99.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3392g | 7623kcal | 451.2g | 996.2g | 185.6g | 49.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 225kcal | 13.3g | 29.4g | 5.5g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu