Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 500g | 385kcal | 85g | 0g | 5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 116g | 31kcal | 1.5g | 5.6g | 0.2g | 2g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 190g | 722kcal | 55.1g | 0.2g | 55.1g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 250g | 350kcal | 7g | 10g | 30g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 13g | 3.1kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 2.5g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.6g | 1.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 13g | 91kcal | 0.1g | 0.1g | 10g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2170g | 3168kcal | 297.6g | 34.6g | 200.6g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 1085g | 1584kcal | 148.8g | 17.3g | 100.3g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 543g | 792kcal | 74.4g | 8.7g | 50.2g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu