Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 600g | 462kcal | 101.9g | 0g | 6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 139g | 38kcal | 1.8g | 6.7g | 0.3g | 2.4g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 228g | 866kcal | 66.1g | 0.2g | 66.1g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 300g | 420kcal | 8.4g | 12g | 36g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 15g | 3.7kcal | 0.1g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 3g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.7g | 2.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 15g | 109kcal | 0.1g | 0.1g | 12g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2604g | 3801kcal | 357g | 41.2g | 240.8g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 1302g | 1901kcal | 178.5g | 20.6g | 120.4g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 651g | 950kcal | 89.3g | 10.3g | 60.2g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu