Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 700g | 539kcal | 118.9g | 0g | 7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 163g | 44kcal | 2.1g | 7.8g | 0.3g | 2.8g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 266g | 1010kcal | 77.1g | 0.3g | 77.1g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 350g | 490kcal | 9.8g | 14g | 42g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 18g | 4.4kcal | 0.1g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 3.5g | 0.6kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 18g | 128kcal | 0.2g | 0.2g | 14g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3038g | 4435kcal | 416.6g | 48.4g | 280.8g | 6g | |
| Valittu annoskoko | 1519g | 2218kcal | 208.3g | 24.2g | 140.4g | 3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 760g | 1109kcal | 104.2g | 12.1g | 70.2g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu