Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 900g | 693kcal | 152.9g | 0g | 9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 209g | 57kcal | 2.7g | 10g | 0.4g | 3.6g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 342g | 1299kcal | 99.1g | 0.3g | 99.1g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 450g | 630kcal | 12.6g | 18g | 54g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 23g | 5.6kcal | 0.1g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 4.5g | 0.8kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.1g | 3.2kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 2.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 23g | 164kcal | 0.2g | 0.2g | 18g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3906g | 5703kcal | 535.6g | 61.8g | 361g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 1953g | 2851kcal | 267.8g | 30.9g | 180.5g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 977g | 1426kcal | 133.9g | 15.5g | 90.3g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu