Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 200g | 154kcal | 34g | 0g | 2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 47g | 13kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 76g | 289kcal | 22g | 0.1g | 22g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 100g | 140kcal | 2.8g | 4g | 12g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 5g | 1.2kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 5g | 37kcal | 0g | 0g | 4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 868g | 1268kcal | 118.8g | 13.6g | 80.2g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 434g | 634kcal | 59.4g | 6.8g | 40.1g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 217g | 317kcal | 29.7g | 3.4g | 20.1g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu