2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 168g | 240kcal | 21g | 0.5g | 17.2g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 25g | 2.5kcal | 0.4g | 0g | 0.1g | 21g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 176g | 1020kcal | 38.5g | 34.9g | 88.9g | 18.3g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 37g | 217kcal | 9.7g | 3.4g | 20.2g | 4.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 57g | 184kcal | 16.5g | 4g | 11.4g | 17.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 4.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 26g | 133kcal | 6g | 8.9g | 8.1g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 74g | 306kcal | 18.5g | 1.5g | 25.1g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 162g | 673kcal | 40.3g | 3.4g | 55.3g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 385g | 231kcal | 38.5g | 16.6g | 1.2g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 46g | 275kcal | 10.6g | 5.8g | 22.9g | 2.8g | |
| Annoskoko tuplana | 2320g | 6563kcal | 400g | 158g | 500.8g | 127.6g | |
| Valittu annoskoko | 1160g | 3281kcal | 200g | 79g | 250.4g | 63.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 580g | 1641kcal | 100g | 39.5g | 125.2g | 31.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu