2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 29g | 42kcal | 3.7g | 0.1g | 3g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 4.3g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 3.7g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 31g | 179kcal | 6.7g | 6.1g | 15.6g | 3.2g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 6.5g | 38kcal | 1.7g | 0.6g | 3.5g | 0.8g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 10g | 32kcal | 2.9g | 0.7g | 2g | 3.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 4.6g | 23kcal | 1.1g | 1.6g | 1.4g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 13g | 54kcal | 3.2g | 0.3g | 4.4g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 28g | 118kcal | 7g | 0.6g | 9.7g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 67g | 40kcal | 6.7g | 2.9g | 0.2g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 8.1g | 48kcal | 1.9g | 1g | 4g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 406g | 1148kcal | 70g | 27.8g | 87.6g | 22.6g | |
| Valittu annoskoko | 203g | 574kcal | 35g | 13.9g | 43.8g | 11.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 102g | 287kcal | 17.5g | 7g | 21.9g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu