2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 436g | 622kcal | 54.5g | 1.3g | 44.7g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 64g | 6.4kcal | 1g | 0g | 0.4g | 54.4g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 456g | 2649kcal | 99.9g | 90.7g | 230.7g | 47.4g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 96g | 565kcal | 25.2g | 8.9g | 52.5g | 11.1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 148g | 478kcal | 42.9g | 10.4g | 29.6g | 45.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 68g | 345kcal | 15.6g | 23.1g | 21.1g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 192g | 795kcal | 48g | 3.8g | 65.3g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 420g | 1747kcal | 104.6g | 8.8g | 143.6g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1000g | 600kcal | 100g | 43g | 3g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 120g | 713kcal | 27.6g | 15.1g | 59.4g | 7.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6024g | 17040kcal | 1038.6g | 410.2g | 1300.6g | 330.8g | |
| Valittu annoskoko | 3012g | 8520kcal | 519.3g | 205.1g | 650.3g | 165.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1506g | 4260kcal | 259.7g | 102.6g | 325.2g | 82.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu